Recien estabamos charlando con una buena Amiga..., la charla crecia, cambiaba, tocaba muchas aristas..., pero siempre concluia en una frase, y mas que una frase era simplemente una palabra ELEGIR..., no hay nada mas lindo en la vida que poder elegir..., mas alla de equivocarse o acertar la consigna es elegir..., deciamos que para elegir habia que probar..., para decir lo que mas me gusta es "La cazuela de Mariscos..." hubo que probar comida mexicana, japonesa, italiana, francesa, alemana, inglesa, criolla..., Las elecciones de grande no son ni mejores ni peores son simplemente diferentes, lo que si..., si supimos experimentar y vivir podemos estar mas cerca de elegir el menu que mas nos gusta....La experiencia no te asegura el exito, ya que todos los dias puede prepararse un nuevo plato, pero si te acerca a generar mayor capacidad de eleccion...Frente a un plato que te gusta para elegir todo suma, desde el aroma, el sabor , los colores, el momento y la situacion donde lo comas..., es un verdadero orgullo haber tenido la oportunidad de degustar varios platos, es la mejor forma de elegir por el SI..., Si tuviera que elegir entre un asadito con el viejo y un almuerzo de negocios de lujo obviamente el asadito gana por varios cuerpos, pero ojo..., para elegir hay que conocer y el conocer forma parte de los años y la experiencia...Hay algunos privilegiados que con 20 años encontraron su plato preferido y no necesitaron probar mas, otros seguimos buscando nuestro banquete... eso si convencidos de que nos gusta mas un rico puchero que el sushi con champagne...Ahora como siempre mi ultimo y humildisimo consejo..., si encontraron su plato preferido disfrutenlo con todos los sentidos..., recordando que el plato siempre es uno pero lo importante son los condimentos...
1 comentario:
Que acertadas sus palabras Entrepreneur!!! Es un placer poder compartir con usted estas charlas tan profundas, interminables y sobre todo constructivas!! Siga enriqueciendo mi alma como hasta ahora!!! Beso
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